COZONAC CU STAFIDE

Cunoscute și apreciate din cele mai vechi timpuri, stafidele sunt și azi o delicatese care dau rafinament cozonacilor.

Ingrediente:

făină albă de grâu, stafide 32,5%, apă, zahăr, drojdie, mix pentru aluaturi dulci (făină albă de grâu, gluten, dextroză, emulsifianți: mono- și digliceride ale acizilor grași, agenți de tratare a făinii: acid ascorbic, cisteină, enzime, coloranți: beta-caroten, riboflavine), uleiuri vegetale (palmier, floarea soarelui), sare iodată, emulsifianți: mono- și digliceride ale acizilor grași, esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu mono- și digliceride ale acizilor grași, agenți de tratare a făinii: acid ascorbic, enzime, cistein. Glazură [apă, proteine vegetale (mazăre, cartof, orez), ulei vegetal (floarea soarelui), dextroză, maltodextrină, amidon]. 

Gramaj: 700g